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新鮮な緑がたっぷりと挟んだバインミーを、江戸川区のキッチンカーにて提供しております。旬の野菜を丁寧に選び、豊かな味わいと香りを最大限に引き出します。素材の持つ自然な甘さと食感がお口の中で広がります。また、彩り豊かな野菜を使うことで、目でも楽しんでいただけるバインミーを目指しております。
お肉やお魚との相性を考え、季節ごとの野菜をサンドイッチに挟んでおります。例えば、豚肉には玉ねぎやきゅうり、パクチーなどを合わせております。野菜を楽しんでいただけるバインミーを、江戸川区にてお届けしております。